花椒烘干机安装程序分哪几步?
1根据安装示意图确定机器安装位置。
2将烘箱用螺丝连接组合,再将热风发生炉与烘箱连接。如发现螺丝连接处有缝隙,请自行用石棉绳等密封件填满,以免造成热源流失。
3将助燃鼓风机和主风机的电源线接入配电箱。
4将温度表和电热偶安装在*位置。
5烟窗安装必须2人以上完成,以免倒地砸伤旁人,小型花椒烘干机配有弯接头,可根据场地确定。
花椒的烘干方法:
1、花椒干制传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干,所需时间比较长,一般需6-10天,且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方法,可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。
具体方法是:
(1)花椒采收后,先集中晾晒半天到,然后装烘筛送入烘房烘烤,装筛厚度3-4厘米。
(2)在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃,2-2.5小时后升温到80℃左右,再烘烤8-10小时,待花椒含水量小于10%时即可。
(3)在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时,每隔1小时排湿和翻筛一次,之后随着花椒含水量的降低,排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。
(4)花椒烘干后,连同烘筛取出,筛除籽粒及枝叶等杂物,按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。2、花椒粉的加工取干制后洁净的花椒,放入炒锅中,用文火炒制,一边炒一边不停的翻搅;或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟,取出自然冷却至室温,用粉碎机粉碎至80-100目,按定量装入塑料薄膜复合袋中,封口即为花椒粉成品。3、花椒油的加工一般以新鲜花椒为原料。加工时先把食用菜油放入锅中,加热烧开使油沫散后,停止加热,待油温降至120-130℃(凭经验或用温度计测)时倒入花椒(菜油与花椒的比例为1:0.5),立即加盖密封,以减少芳香物质的挥发散失。冷却后用离心机在1600-2000转/分的速度下离心除去果渣等杂质,装瓶即为花椒油成品。
用此法加工花椒油时,要严格掌握油温,否则,当油温过高时会使麻味素受到破坏,芳香物质也迅速挥发;油温过低又不能使麻味素和芳香物质充分溶出,这都会影响产品质量。
花椒烘干机注意事项:
1、本型干燥箱应放在室内干燥的水平处使用,箱体外壳必须有效接地。
2、放置试物不宜过密,以利热空气流通,工作室的底板上面不准放置试物,避免因过热烧坏试物。
3、温控仪的指示灯:绿灯为电热器在工作,红灯为加热停止,当加热至箱内温度达到设定温度后绿灯转至红灯,此后温控仪不断翻转动作,红绿灯交替明灭,即为恒温状态,但由于刚恒温时,工作室内部受热还不均匀,即使达到设定温度,箱内已处于恒温状态,有可能会出现余热继续升温,此现象于半小时后逐步消失趋于稳定。
4、欲观察工作室内试品情况,可开启外门,或从玻璃门向内窥视,但外门不常开为宜,以免热量外泄,且当温度升到300度左右时,开启箱门可能会使玻璃急骤冷却而破裂。
5、本系列干燥箱为非防爆产品,切勿烘烤易燃、易爆、易挥发性的物品,以防爆炸。
6、使用完毕,须切断电源。
7、一旦发生故障,需经修复后才能使用。
花椒烘干机可以带来哪些好处?
目前市场上有全自动网带式花椒烘干机、花椒烘干房、花椒烘干箱,等几种烘干设备,怎么选择运用花椒烘干机呢,小编为您答复。全自动网带式花椒烘干机适用于5-50吨等大产量的培养户,它的特征有:选用小送风大循环技术。针对花椒的组织结构和含水率情况,选用小送风大循环技术,下降能耗,控制精油的蒸发。
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选用动态变速烘干技术。依据试验得出的优质工艺,遵从空气动力学原理选用动态变速单调技术,让花椒在单调过程中翻动,厚度改动,进步单调均匀度,缩短单调周期,彻底根绝单调质量对人依靠,保证干品质量的共同性。
先进的结构规划送风系统、排湿系统置于烘干机顶部,供给场所利用率,保证作业车间规整漂亮,便于操作修补,彻底符合SC要求;先进的自动控温技术分段精确控温,可按花椒的单调工艺要求独立设定各阶段送风温度,也可通过时间设定各阶段的送风温度。保证花椒单调均匀,干品质量共同。
标准的料盘特别规划料车和料盘,防卡、防破损,以保证花椒形状完好;兼容性强可以依据不同物料单调工艺要求设定不同的单调工艺参数,满意各种物料的优质单调。