兰州花椒烘干机厂家 花椒烘干机设备

花椒烘干机原理说明介绍？
一.适用范围，用于花椒，材料烧煤和木材，
二.工作原理，烘箱内装有金属丝网板，物料摊放丝网上，热风从丝网下鼓进达到干燥效果。
三.性能特点。可根据不同的物料设定温度（100℃以下）自行掌握烘干时间。操作简便，使用安全，易于清洁卫生。
四.结构原理。
1本机由烘箱，送风装置，温度调节仪，热风发生炉等部件构成。
2风机将热风发生炉的热空气送入烘箱底部，使物料水分挥发而达到干燥。
3热风发生炉配有控装置，用户可根据烘干物要求自行调节温度（100℃以内），当风温达到所设置的温度时，助燃鼓风机自动停，低于所设置的温度时自行启动助燃。

花椒的烘干方法：
1、花椒干制传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方法，可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。
具体方法是：
（1）花椒采收后，先集中晾晒半天到，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。
（2）在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。
（3）在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。
（4）花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。2、花椒粉的加工取干制后洁净的花椒，放入炒锅中，用文火炒制，一边炒一边不停的翻搅；或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80-100目，按定量装入塑料薄膜复合袋中，封口即为花椒粉成品。3、花椒油的加工一般以新鲜花椒为原料。加工时先把食用菜油放入锅中，加热烧开使油沫散后，停止加热，待油温降至120-130℃（凭经验或用温度计测）时倒入花椒（菜油与花椒的比例为1：0.5），立即加盖密封，以减少芳香物质的挥发散失。冷却后用离心机在1600-2000转/分的速度下离心除去果渣等杂质，装瓶即为花椒油成品。
用此法加工花椒油时，要严格掌握油温，否则，当油温过高时会使麻味素受到破坏，芳香物质也迅速挥发；油温过低又不能使麻味素和芳香物质充分溶出，这都会影响产品质量。

辣椒的烘烤工艺：
传统的干燥方法有两种，一种是人工逐个绑扎。然后长期吊挂在煤火上，另一种方法是日晒　以上两种常规干燥法，辣椒品质差、花黄壳多、白壳多，污染大、劳动强度高、处理量小。
近年来烘干技术逐步在我国推广，土炕、远红外、烘干机等技术和机械迅速发展起来。但要达到烘干质量好，成本低的目的，必须认真研究烘干工艺。
辣椒为食用品．对污染问题要求较严，如果以无烟煤和焦炭作燃料，用直接加热方法，污染严重。所以选择更加安全和无污染的设备对辣椒干燥也很关键。

热泵烘干机在脱水蔬菜出产中的长处
热泵枯燥技能由于*具特性被广泛使用到计算机房、库房、档案馆、图书馆等各行业，使用到脱水蔬菜出产时其长处表现为：
1、加热温度低。热泵枯燥技能出产工艺可比传统枯燥工艺下降38-52℃左右，热泵枯燥工艺的加热温度约为37℃左右。
2、枯燥时间短。热泵枯燥脱水蔬菜出产工艺，所需用的时间***长不会追赶8h，一般从预热到出产品4h即可完结。
3、质量好。用热泵烘干机工艺出产的蔬菜，产泽较好，内在质量安稳。
4、能源消耗低。由于此工艺使用空气循环，加热温度低，枯燥时间短，容量大。所以热泵枯燥工艺耗能较少，是一种很好的节能产品。
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