花椒烘干机操作步骤:
1、放隔层:干燥箱工作室内附有两块风络式搁板供放置物料,并可按试物大小调节器整搁板间距。
2、放物料进去:放物料时,勿撞击伸入工作室内的传感器,以防损及传感器的测温头。
3、打开电源:用户应安装与干燥箱电流相应的通断开关供此箱
4、设置温度:根据客户的物料来设置温度的高低。
5、打开鼓风开关:打开鼓风开关时必须将箱**排气阀旋开。
6、打开温度显示屏:本机为数字显示温控仪,选择设连天温度时,将仪表板上的温试设定数字按至符合所需的温度数即可开始工作。
7、调节温度:开机时,为了求得加速升温时间,将加热开关打**温,两组加热器同时加热,达到恒温状态后,可将加热开关打至低温,只留一组加热器工作节约电耗。
8 、打开通风口:开机前将箱**排气阀旋开约10mm左右,以利箱内空气变换对流,并将潮气和废气排出。
9、降低温度:待物料差不好烘好后开始降低温度。
10、关闭电源开关:关闭电源后不要马上打开门取物料。
11、关闭鼓风开关:关闭鼓风开关后不要急着把箱**排气阀关闭。
12、取出物料:关闭各开关后,过一段时间方可打开门拿出物料,以免手。
13、烘干好的药丸
辣椒的烘烤工艺:
传统的干燥方法有两种,一种是人工逐个绑扎。然后长期吊挂在煤火上,另一种方法是日晒 以上两种常规干燥法,辣椒品质差、花黄壳多、白壳多,污染大、劳动强度高、处理量小。
近年来烘干技术逐步在我国推广,土炕、远红外、烘干机等技术和机械迅速发展起来。但要达到烘干质量好,成本低的目的,必须认真研究烘干工艺。
辣椒为食用品.对污染问题要求较严,如果以无烟煤和焦炭作燃料,用直接加热方法,污染严重。所以选择更加安全和无污染的设备对辣椒干燥也很关键。
花椒的烘干方法:
1、花椒干制传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干,所需时间比较长,一般需6-10天,且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方法,可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。
具体方法是:
(1)花椒采收后,先集中晾晒半天到,然后装烘筛送入烘房烘烤,装筛厚度3-4厘米。
(2)在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃,2-2.5小时后升温到80℃左右,再烘烤8-10小时,待花椒含水量小于10%时即可。
(3)在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时,每隔1小时排湿和翻筛一次,之后随着花椒含水量的降低,排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。
(4)花椒烘干后,连同烘筛取出,筛除籽粒及枝叶等杂物,按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。2、花椒粉的加工取干制后洁净的花椒,放入炒锅中,用文火炒制,一边炒一边不停的翻搅;或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟,取出自然冷却至室温,用粉碎机粉碎至80-100目,按定量装入塑料薄膜复合袋中,封口即为花椒粉成品。3、花椒油的加工一般以新鲜花椒为原料。加工时先把食用菜油放入锅中,加热烧开使油沫散后,停止加热,待油温降至120-130℃(凭经验或用温度计测)时倒入花椒(菜油与花椒的比例为1:0.5),立即加盖密封,以减少芳香物质的挥发散失。冷却后用离心机在1600-2000转/分的速度下离心除去果渣等杂质,装瓶即为花椒油成品。
用此法加工花椒油时,要严格掌握油温,否则,当油温过高时会使麻味素受到破坏,芳香物质也迅速挥发;油温过低又不能使麻味素和芳香物质充分溶出,这都会影响产品质量。
烘干机厂家防止生锈的办法有哪些?
首先,焊接处运用不锈钢进行焊接。烘干机有许多部位都必须进行焊接,旧式的焊接所运用的资料经常出现断裂、腐蚀等现象。对烘干机的寿数影响及其严重。不锈钢与普通碳素钢的差异在于导热性差,加热时膨胀系数大,电阻值高的特色。这些特色约束了这种资料在焊接时必须选用特种办法。可是这种钢材的抗腐蚀性较高,及其不容易形成断裂等状况。
*二,钝化、磷化法。在烘干机的制作生产中,有许多的零件都是运用的碳钢。假如工作时间长时,容易在其外表形成很多的铁锈,经常要进行很多的人工除锈工作。钝化、磷化法主要是经过电学和电化学反应,在金属外表生成细密的防锈膜层。运用这种办法后,即使咱们把设备放入潮湿环境中也不会形成生锈。并且这种办法及其简单,可以很多的节约人力物力,减少投资,是运用为广泛的一种防腐办法。
*三, 静电粉末喷涂法。静电粉末喷涂法便是将一种新型的粉末涂料涂在烘干机筒体的办法。咱们在制作烘干机时,一般都是运用的冷轧不锈钢,这种钢材的本钱很高,换成普通碳钢时又无法有优胜的抗腐蚀性。静电粉末喷涂法所运用的粉状涂料其抗腐蚀才能彻底与不锈钢相媲美,咱们彻底可以运用普通碳钢来替代不锈钢。并且这类粉状涂料具有坚韧、耐久、装饰性好的特色。